无酒不成席,酒在人们日常生活中一直占据着极为重要的地位。可以说酒是顺应这个时代所产生的产物,一年一年,一代一代,已经成为了人们生活中必不可少的饮品。
在众多光瓶酒产品中,想要出众就要有优势。现在大多数光瓶酒都打着“便宜”“低价”的旗号,质量上却让人堪忧。薯实地瓜烧酒不同,不仅有着适合老百姓消费的产品价格,更有着粮食酒该有的品质,喝过的人无一不称赞连连。
地瓜变成美酒,需要7道神秘工艺古法。在即墨市墨河封缸酒厂车间里,一直传承着古老的地瓜烧酒酿造技艺。先将紫薯、红薯清洗后放入大蒸锅蒸煮;出锅后将地瓜泥摊凉到60℃;加入酒曲,进行糖化;糖化后,地瓜泥加入酵母入缸,低温发酵20天左右;再将发酵成熟的醪液倒入压滤机,压出的就是地瓜烧酒原酒;过滤出的酒液再进入灭 菌工序;灭 菌之后,就是一道入缸贮存。而贮存时间越长,地瓜烧酒就越发纯正。
三多酒业地瓜烧酒传承百年工艺,以优质地瓜为原料,以大麦、小麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,取泉水,融现代科学技术,精工酿制而成,具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。深受枣庄及周边地区人民的喜爱,并得到各同行和客户的信任和赞誉。
地瓜烧酒,不口干,不头疼,经典瓶形,简单包装,大众化口感的纯手工粮食白酒,是真正的熟粮好酒。不像曲酒那样有股浓浓的香味,而是一缕淡淡清香,酒味甜而润喉,口感就像清冽的泉水,喝了还想喝,让人在不知不觉中醉倒。
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